Ветеринарно-санитарная экспертиза подконтрольной продукции

Ветеринарными специалистами филиала ГКУ «Кабардино-Балкарский центр ветеринарной медицины» - «Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы»   в  г. Терском районе в июне 2024 года проведено экспертиз:

КРС – 42  туши; овцы, козы – 20 туш; кролики – 3 тушки; куры – 3220 тушек, рыбы – 340 ед.

Молоко, молочные продукты – 31158 литров, яйцо – 4500 шт.

Овощи, фрукты – 3530 кг., колбасные изделия 66 кг.

«Ветсанэкспертиза в колбасном производстве начинается с осмотра мяса при поступлении его извне, чтобы не допустить в производство колбасных изделий недоброкачественное и опасное с ветеринарно-санитарной точки зрения мясо, ветсанэксперт тщательно осматривает каждую тушу, полутушу или часть туши, субпродукты», - отметил заведующий ЛВСЭ в г. Тереке Беслан Тубаев.

Обо всех случаях возникновения заразных болезней животных, птицы или подозрения в их возникновении, просим незамедлительно сообщать Государственную ветеринарную службу республики.

Напоминаем, в Управлении ветеринарии КБР работает телефон "горячей линии". Вы можете обратиться с вопросами за помощью к специалистам Управления по телефону: 8 (8662) 40-64-38, а также в подведомственную организацию ГКУ «Кабардино-Балкарский центр ветеринарной медицины» по телефону: 8 (8662) 40-54-35.