Ветеринарно-санитарная экспертиза подконтрольной продукции

Ветеринарными специалистами филиала ГБУ «Кабардино-Балкарский центр ветеринарной медицины» - «Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы» в Терском районе в феврале 2025 года проведено экспертиз:

КРС – 45 туш, овцы, козы – 22 туш, куры – 3642 тушки, другие виды – 14 тушек, рыба – 92 ед.

Молоко, молочные продукты – 43881 л/кг, яйцо 5400 шт.

Овощи, фрукты – 2917 кг, колбасные изделия – 76 кг.

«Колбасные изделия - это продукты, изготовленные из мясного фарша с солью и специями, в оболочке или без нее, подвергнутые термической обработке или ферментации до готовности к употреблению.

Экспертиза готовых колбасных изделий предусматривает определение их доброкачественности и выяснения соответствия выпускаемой продукции требованиям действующих стандартов и технологических условий путем органолептических и лабораторных исследований»,- отметил заведующий ЛВСЭ в Терском районе Беслан Тубаев.

Обо всех случаях возникновения заразных болезней животных, птицы или подозрения в их возникновении, просим незамедлительно сообщать Государственную ветеринарную службу республики.

Напоминаем, в Управлении ветеринарии КБР работает телефон "горячей линии". Вы можете обратиться с вопросами за помощью к специалистам Управления по телефону: 8 (8662) 40-64-38, а также в подведомственную организацию ГБУ «Кабардино-Балкарский центр ветеринарной медицины» по телефону: 8 (8662) 40-54-35.